Comment se debrouiller au restaurant quand on a la maladie coeliaque?
lau1806
2006-10-18 10:28:44 UTC
Je n'aime pas faire état de ma maladie devant tout le monde, et surtout pas le serveur... y 'a-t-il des choix basiques sur le menu qu'on peut choisir sans se poser de questions?????
Un répondre:
anonymous
2006-10-18 10:50:24 UTC
Oui, la maladie étant une intolérance au gluten il faut choisir des aliments qui n'en contiennent pas. Le gluten est une protéine contenu dans la farine des céréales (blé, avoine, sarrasin, riz etc..) il faut donc prendre autre chose - pas de pain mais les légumes et la pomme de terre sont ok.
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