Peut on être allergique aux sulfites quels sont les symtômes?

Question:

rws74

2006-08-21 10:01:16 UTC

Peut on être allergique aux sulfites quels sont les symtômes?

Cinq réponses:

Détestesionistes

2006-08-21 10:21:34 UTC

Les réactions aux sulfites peuvent relever de différents mécanismes, ce qui complique singulièrement le diagnostic. Il peut s'agir d'une allergie immédiate IgE médiée, objectivée par la positivité des tests cutanés. Mais il existe d'autres mécanismes qui nécessitent le recours à des tests de provocation orale en milieu hospitalier pour permettre un diagnostic fiable .

''Les sulfites (E220 à E228) sont des anti-oxydants utilisés comme conservateurs dans les poissons, crustacés et surtout les boissons (vins, bières et autres alcools), voire même certains médicaments censés traiter les allergies (corticoïdes).

Ils sont aussi produits naturellement dans certains aliments fermentés sous l'effet de la levure''

anonymous

2006-08-21 10:22:36 UTC

Symptômes

Circulatoires : anaphylaxie

Cutanés : urticaire

Gastro-intestinaux : nausées

Respiratoires : difficulté à respirer

http://www.abcallergie.com/sulfite.las

http://www.innocuite.org/loader.php?src=http://www.innocuite.org/pages/connaissances/allergies/sortes_all_sulfites.html

http://www.aufeminin.com/__e10769-Allergies-aux-sulfites.html

maildugil

2006-08-21 10:21:26 UTC

c'est quoi les sulfites, j'en ai vu sur un cubis de bourgogne...

Mélanie

2006-08-21 10:07:05 UTC

choc anaphylactique par exemple ( dans le pire des cas ) ou asthme + autres réactions

hireslord

2006-08-21 10:06:55 UTC

Va voir par là :

-http://www.innocuite.org/loader.php?src=http://www.innocuite.org/pages/connaissances/allergies/sortes_all_sulfites.html

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