Bonjour Chitan
Ce n'est pas toujours vrai, mais les producteurs se protègent par cette affirmation.
Aux États-Unis, il y a eu plusieurs poursuites par des personnes allergiques aux noix et aux arachides, qui étaient tombés malades ou pire après avoir mangé des produits qui n'étaient pas censés contenir d'arachides et qui les avaient indisposés ou pire!
Certaines personnes allergique aux arachides peuvent développer une allergie lorsque le produit qu'elles ingèrent a été mis en contact avec un produit contenant des arachides. Pas besoin de manger des arachides, un simple contact peut suffire.
Pour leur protection, les compagnies ont commencé à ajouter la mention ''peut contenir des arachides ou autre noix'' sur l'étiquette des produits, même s'il n'y en avait pas. Mieux vaut prévenir que guérir.
Depuis peu, certaines compagnies se sont mis à fabriquer des produits complètement exempts d'arachides ou autres noix, pour satisfaire la clientèle toujours grandissante d'allergiques.
Tout est une question de protection... Pas toujours celle du public cependant.
Amitiés,
Marie J